2014年08月10日
缶詰の話し3
～堤商会の登場 明治３９年、堤清六と平塚常次郎は、アムール河畔のブロンゲ岬で運命的に出会った。堤清六は、カムチャッカを有望と見て堤商会(後の日魯漁業㈱)を設立すると明治４０年に初出漁した。明治４３年には邦人で初めて現地に缶詰工場を建設してハンダ付けの鮭鱒缶詰製造を始めたが、これが契機となってカムチャッカに缶詰工場を開設する邦人が続出した。堤商会は、大正元年に本拠を函館へ移し、大正２年はカムチャッカ工場の製缶と原魚の裁割から箱詰め梱包までをほぼ自動化して日本初のサニタリー缶詰を量産、主に英国を中心に欧州へ輸出したが、おりしも第一次世界大戦が勃発して需要は増大した。そうして堤商会は、北洋操業のさらなる効率化と自動製缶機の余力活用のため、製缶機を函館へ移設して大正４年に日本で初めて空缶生産を専門的に始めると翌年からは一般需要への供給を開始した。また、後に製缶専業として創業した東洋製缶㈱は、小樽と函館に工場を建設したが、堤商会は、これを買収し、北海製缶倉庫㈱(後の北海製缶㈱)を設立して道内製缶を一手に請負うことになった。 中外商業新報 大正７年８月 (三)缶詰業の現状 略 当時即ち昨大正六年の缶詰工場はウシチカムチャッカ及ヤイナに露人デンビー氏三ヶ所、日露漁業会社はウシチカムチャッカ、オパラの二ヶ所、輸出食品会社はヤイナゴセゴチックに二ヶ所、堤商会はオゼルナヤ、ヤイナ、ゴセゴチック、キシカ、オコックに六ヶ所、グルセツキー会社キシカ、オゼルナヤの二ヶ所等重なるものにして外に菅沼、袴、進藤等の工場あり昨年に於ける缶詰の各個生産額を挙ぐれば左の如し デンビー商会 一八九、七三〇箱 日露会社 四一、二四〇 グルセーツキー会社 四五、六三四 輸出食品会社 五一、三七二 菅沼商店 七、九〇三 進藤商店 二、八六一箱 袴商店 二、五七二 堤商会 一六九、六八九 合計 五一一、〇〇一 以上の内堤商会、デンビー商会、輸出食品、グルセツキー、日露漁業等は何れも最新の缶詰機械一工場に二ライン乃至三ラインを据え付け最も完備せる設備を有せり 略 露領でのサケ･マス缶詰製造高 デンビー商会(北洋漁業) 明治４３年９,３００函 大正２年５４,３２２函 大正４年１０５,０００函 大正７年９９,９７４函 堤商会 明治４３年７０４函 大正２年２８,５６１函 大正４年４７,２４９函 大正７年１７８,２８５函
第３６３回 缶詰のお話し 北海道の歴史,北海道の文化,北海道文化財保護協会,http://turiyamafumi.kitaguni.tv/
2014年08月10日
缶詰の話し2
②カムチャッカ漁業の勃興 ～邦人のカムチャッカ進出 カムチャッカ操業は、それ以前からロシア人やアメリカ人らによって試みられてはいたが、明治２８年にロシアのコチク社が日本人を使って操業し、この時は失敗に終わった。同社は、明治２９年にデンビー(初代デンビーの妻は日本人だった)と提携し、邦人漁夫４６名を雇入れて出漁すると日本式塩蔵サケ･マス７千尾を函館に輸入した。これがカムチャッカにおける経済操業の初見であり、翌年には、汽船大洋丸、攝陽丸、愛国丸と漁夫１３２名が出漁した。このように漁労はもっぱら日本人に頼ったので、明治３２年からはロシア人と直接提携する邦人も現れ、同３３年には、出漁４６隻、漁獲３万６千石にも達して驚いたロシア政府は、邦人を規制して、以後、共同あるいは買魚が名目となった。明治３２年にデンビーと共同の｢セメノフ商会｣が函館に設立され、翌年には、カムチャッカのアワチヤ湾に缶詰工場を建設した。セメノフ商会が焼失したので、同４０年にあらためて函館にデンビー商会を興し、同４１年にウスカムへ進出すると同４２年にはカムチャッカ河上流に缶詰工場を建設し、翌４３年に最新式のドイツ製半動式缶詰機を導入してサケ･マス缶詰を量産した。このようにカムチャッカにおいてはライバルとなる堤商会(後の日魯漁業㈱)が現れるまでは、デンビー商会を中心としたグループのほぼ独壇場にあったが、この間で注目したいのは、明治３４年に平塚常次郎(後の日魯漁業㈱社長)がヤイナへ出漁し、同３６年に建設されたカムチャッカ河畔のシールスキン社工場では、竹村糾太郎(ホタテ缶詰の製造販売を始めて手がけたと思われる人物)ほかの邦人が缶詰製造に従事したと云う。日露戦勝を経て明治４０年に日露漁業協約が調印されて日本権益が確立した。北洋漁業は加熱して小群割拠し、このときの露領漁区競落額(落札１７５漁区のうちカムチャッカは６３漁区)は高騰し、加えて協約締結後も邦人への圧迫が見えたので、翌４１年に露領沿海州水産組合を設立して対抗した。こうして着業者は次第に集約され、企業合併も相次いで、大正１２年には租借２２９漁区のうち６７漁区を日魯漁業㈱が占るようになり、また、一時代を築いたデンビー商会もロシア革命によって衰退し、北洋漁業㈱を経て日魯漁業㈱に吸収された。 あけぼの印のカムチャッカ工場 昭和１０年頃の北海製缶小樽工場 大正末年頃の日魯漁業㈱の拠点 新潟港からカムチャッカへ向けて寶壽丸を出港させた。
第３６２回 缶詰のお話し 北海道の歴史,北海道の文化,北海道文化財保護協会,http://turiyamafumi.kitaguni.tv/